私たちの考え of 野草エキス 「つみな」

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わたしたちの考え

1. 天然自然のものを

私たちが使用する野草は、すべて天然自然のまま。大地のミネラルをしっかり吸収した野生のものです。空気のきれいな野山に出かけ、元気で勢いのあるものを自分たちの目で確かめたうえで採取しています。

2. 季節と旬を大切に

四季を通じて様々な野草が取れます。早春のヨモギ、スギナ・・・、初夏のドクダミやビワ、土用から秋はゲンノショウコの出番・・・。そして真冬でもハコベはしっかり生えています。
じつは冬は採取をお休みにしようと思っていたのですが、春の下見のつもりで1月に出かけた場所で大量のハコベを見つけて冬でも元気な野草がいることに気がつきました。
四季を感じ、旬をのがさないことで、野草のもつ力をしっかり生かしたいと考えています。

3. 自然環境をこわさない

野草にもいろいろあり、旺盛な繁殖力を見せるものもあれば、この数十年で激減したものもあります。残念ながら全体的に私たちが子供の頃よりもずいぶん減ってきているように思います。
必要以上に取り過ぎない、根こそぎ抜かずに必ず来年の分をとっておくといった基本的なルールを自分たちに課しながら、自然の恵みを少しだけ分けていただくつもりで取り組んでいます。 


4. 私たちの手で作っています

“つみな” の製品はすべて自家製手作りです。
安心、安全のため、原料の採取から配送まで、自分たちの手の届く範囲を超えないことを心がけています。
また製品の品質や安全性には、より心をくばっています。
エキスの原料は野草とアルコールのみ。保存料や防腐剤などは一切入っていません。
野草の洗浄にはとくに気を使っています。葉は一枚一枚丁寧に水で洗います。
化学物質は上手に利用すれば便利で効果的なものですが、私たちはそれに頼りたくはないと考えています。 
野草の良さを生かすためにも、昔ながらの素朴な作り方を手本に、ていねいに作ったものだけをお届けしたいと思っています。